NOSMOKING.RU - НЕ КУРИМ!
http://nosmoking.ru/phpBB2/

ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПОСТНОЕ БЛЮДО
http://nosmoking.ru/phpBB2/viewtopic.php?f=3&t=5447		 Страница 1 из 3
Автор:  Нежная ароматная фиалка [ 05 мар 2006, 16:59 ]
Заголовок сообщения:  ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПОСТНОЕ БЛЮДО
поделитесь, пожалуйста, рецептом какого-нить самого особенного постоного (не из мяса, не из рыбы, не из птицы, не из яиц, не из молока) блюда, вам известного и вами любимого.

а то мясо-молочные продукты, рыбу, птицу и яйца становится опасно употреблять в пищу. может быть, пост в этом году должен послужить эдаким ноевым ковчегом? :)

с нетерпением жду ваших вкусностей. в идеале, я бы хотел не повторить ни одного ужина за все 40 дней поста... а завтракаем мы всё равно овсянкой с фруктами и ягодами. единственное. что изменится: вместо молока будет вода, но если во время варки добавлять корицу, бананы и груши, всё равно очень вкусно и полезно.

заранее всем спасибо!

P.S. Если раздражает околорелигиозный термин "постный", его можно заменить на "вегетарианский"
Автор:  Barabum [ 05 мар 2006, 18:46 ]
Заголовок сообщения: 
Интересно, а соевая колбаса считается постной или нет?
Автор:  Нежная ароматная фиалка [ 05 мар 2006, 22:32 ]
Заголовок сообщения: 
Barabum писал(а):
Интересно, а соевая колбаса считается постной или нет?

это вряд ли: нонешняя генномодифицированная соя подкармливается удобрениями, созданными на основе переработанных частей животных, которые не идут даже на кошачьи консервы и макдональдс... так что в этой сое, как и в глянцевых импортных фруктах-овощах, жира больше, чем в гамбургерах...

а что, у вас соевая колбаса самое любимое вегетарианское блюдо, барабаум???
Автор:  Vaksa [ 06 мар 2006, 00:23 ]
Заголовок сообщения: 
Как биолог должна Вас утешить - чем бы ни подкармливали сою, в ней животного жира нет и не может быть по определению. Все органические удобрения, внесенные в почву сначала разлагаются почвенными организмами до простых водорастворимых соединений, которые потом и всысываются корнями растений. И в прочих даже очень глянцевых овощах-фруктах животных жиров не бывает.
Автор:  Vaksa [ 06 мар 2006, 00:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПОСТНОЕ БЛЮДО
Padre писал(а):
P.S. Если раздражает околорелигиозный термин "постный", его можно заменить на "вегетарианский"

"Постный" и "вегетарианский" - разные вещи, сейчас почему-то все чаще приобретающие значение синонимов.
Если взять известную книгу Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам..." (У меня препринт с 1901 г, а это было уже ее 22-е издание!!!), то в разделе "постные кушанья" - больше половины рецептов включают рыбу.
Сейчас делается попытка перенести самый строгий монастырский пост на мирян, чего раньше не было. У меня была истинно верующая тетушка, но пост в ее доме никогда не был вегетарианским. Было всего несколько дней из этих сорока действительно строгого поста, в остальные широко использовалась рыба.
Православие отличается своим консерватизмом. Например, запрет на употребление сахара (кроме фруктового) был продиктован тем, что в технологию его приготовления входила фильтрация сахарного сиропа через отожженную кость. Технология давно изменилась - запрет остался :cry:
К тому же, потребление без ограничения мяса и других продуктов животного происхождения разрешалось "детям, воинам, тяжело работающим и болящим". В католических канонах вообще качественные пищевые ограничения великого поста для мирян распространяются только на 2 дня, а основное внимание уделяется духовной работе.
Так что, если хотите 40 дней не повторяясь питаться вегетариански - купите книгу Молоховец - там и такой раздел есть, или какую-нибудь специальную по вегетарианскому питанию.
Хотя вегетарианство, ИМХО, не для нашего климата.
Удачи! И будьте здоровы!
Автор:  Zember [ 07 мар 2006, 00:55 ]
Заголовок сообщения:  А еще проще в Исламе.
А еще проще в Исламе. Там во время поста НИЧЕГО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ И ПИТЬ от восхода до заката :) Вот это на самом деле настоящее испытание :)
Автор:  Нежная ароматная фиалка [ 07 мар 2006, 01:06 ]
Заголовок сообщения: 
ох вэй! я-таки увижу рецепт какой-нибудь?! :) :) :)
пост великий, поэтому рыбное послабление тока два раза - на вербное и благовещенье (которое может и с самой пасхой совпадать иногда, поскольку дата фиксированная - 7-ое апреля). поэтому-то я и взял на себя смелость в этот конкретный период приравнять постное с вегетарианским :) а так-то я умный :) т.е. догадывался, что эти два понятия не одно и то же :)
Автор:  Нежная ароматная фиалка [ 07 мар 2006, 01:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: А еще проще в Исламе.
Zember писал(а):
А еще проще в Исламе. Там во время поста НИЧЕГО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ И ПИТЬ от восхода до заката :) Вот это на самом деле настоящее испытание :)

да-да. одна моя знакомая определяет. когда можно начинать трапезу по двум ниткам: белой и чёрной... т.е. когда она при естесственном освещении перестаёт различать их цвета - значит, уже можно есть :) мило, не правда ли?
Автор:  Стася [ 07 мар 2006, 13:22 ]
Заголовок сообщения: 
Первое, что пришло в голову:
1. Отварная цветная капуста, обжаренная в панировочных сухарях до хрустящей корочки!
ОБОЖАЮ!!!
2. Любимое осеннее овощное ассорти: слоями уложить баклажаны, лук и помидоры (все нарезано кружками). Залить майонезом (соевым, для чистоты поста) и запечь в духовке. Можно добавить грибы.
3. Кстати: грибы сами по себе тоже чрезвычайно вкусны. С лучком.
4. Люблю соевый гуляш. Отварить, обжарить и посыпать кинзой или укропом (травка - на выбор)
Автор:  water_storm [ 07 мар 2006, 15:13 ]
Заголовок сообщения: 
генномодифицированная соя.
Чем бы её не подкармливали, она все-равно остается генномодифицированная, что может привести к такой элергической реакции, что зашкалит в ушках от постности... :lol:
Автор:  Hansen [ 07 мар 2006, 15:30 ]
Заголовок сообщения: 
Забавно наблюдать, как постящиеся, в погоне за божьей благодатью и путевкой в рай, ломают голову, как бы попостнее, да повкуснее :lol:

А на одних сухариках или лепешках слабо?
А может проще кушать себе говядинку и свининку, и всего лишь, в максимально возможных случаях, круглый год, быть добрее и терпимее друг к другу?

Народ. Кто серьезно и со смыслом :lol: постится. Объясните мне неразумному. В чем смысл всех постов вообще?
Автор:  Anika [ 07 мар 2006, 15:33 ]
Заголовок сообщения: 
1) Винегрет. Рецепт, я думаю, и сам (или сама?) знаешь.
2) Рататуй : в кастрюлю , лучше с толстым дном, наливаем немного оливк. масла и режем туда оч. крупно: баклажаны, затем кабачки, затем перец болгарский супермясистый, помидоры, потом чеснок целыми зубьями . Добавляем смесь "прованские травы" или французские травы", соль по вкусу. Тушим 40 мин,, когда всё добавили, уже не перемешиваем. Воду не класть!
Страх яиц и куриц и прочих двуногих в перьях не обоснован, так как искомый грипп явл. возд. -кап. инфекцией и курица должна на тебя чихнуть. Всё после обычной тепловой обработки совершенно безапасно. А рыба и вовсе тут ни причем.
Автор:  Nick Mann [ 07 мар 2006, 16:09 ]
Заголовок сообщения: 
У друга бабушке - 80 или чуть больше за то. Старуха она милая по-своему, общительная, обаятельная, и при этом старорежимная, очень набожная. Как ни придешь к ней в гости чай пить, так слушай в нагрузку трехчасовые тирады о нынешних нравах, нынешней молодежи, нынешней бездуховности, безбожности и т.д. и т.п. И на днях баба Капа впервые за эти 80 лет попробовала поп-корн, мол, чо это вы тут едите, маладешь, дайте попробовать.
Попробовала. Восторг дикий! "Как я раньше без этого жила?! Пресные, солоноватые, легкие.., это же идеальная еда для Великого Поста!" Сразу закупила добра мешками в оптовке. 8) Баба Капа - наше всё 8)
Автор:  Анюта [ 07 мар 2006, 16:15 ]
Заголовок сообщения: 
Жареные шампиньоны с чесноком.
Шампиньоны,не разрезать, т.е .целиком,моем,отвариваем(3 мин.кипения) и шляпками вниз обжариваем,когда шляпки зарумянились обжариваем со всех сторон.За минуту до готовности добавляем резаный укроп и чеснок(выдавленный в чеснокодавке),специи по вкусу,но солить в самую последнюю очередь.
Если правильно приготовить,то очень вкусно.
Подавать к отварной картошке или с пивком. :-D
Если кто-нибудь приготовит,то напишите понравилось или нет.
Автор:  Стася [ 07 мар 2006, 16:19 ]
Заголовок сообщения: 
Hansen писал(а):
Забавно наблюдать, как постящиеся, в погоне за божьей благодатью и путевкой в рай, ломают голову, как бы попостнее, да повкуснее :lol:

Padre писал(а):
P.S. Если раздражает околорелигиозный термин "постный", его можно заменить на "вегетарианский"


Hansen писал(а):
и всего лишь, в максимально возможных случаях, круглый год, быть добрее и терпимее друг к другу?


Бог - в дУше.... имхо.
Hansen писал(а):
Народ. Кто серьезно и со смыслом :lol: постится. Объясните мне неразумному. В чем смысл всех постов вообще?

В прошлом году я держала весь пост. ЛИЧНО Я для себя религиозного смысла не увидела. Поэтому, в этом году... пропускаю.
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/