я понимаю что что две темы про еду для некурящего форума - это может быть слишком, но! идея подкралась незаметно и меня уже не остановить.
на пути своем к самосовершенствованию хочу постигнуть новые высоты.....

народы! Если кто сможет подсказать/научить как приготовить много всего вкусного и легко и быстро,поделитесь, а?...
ну, типа как золушка, написала рецепт - а сеня вечером приду домой ведь попробую изобразить))))))
(всякие редкие пряности и продукты диковенные - лучше не надо я все равно не знаю как это выглядит и в какие места их запихивать надо)))
я бы тогда на Новый год всякого вкусного наготовила бы.... Пашку бы порадовала... а то он упрямо отказывается есть все что я ему предлагаю и такой худенький худенький...
да и вообсче.....
тока пожалуйста... отнеситесь с пониманием... я спецом выделила тему, чтобы без флуда лишнего... а то запутаюсь воть...
заранее всем вам признательная,
Пашка

_________________
а он говорит - твоя речь изуродована идиомами и затасканными метафорами. Ты пуста и банальна, как все эти устойчивые сочетания, порожденные плебейской культурой. и в голове у тебя один мусор. (с)

Вечно Ваша*),
Пашка

Я думаю что облизательно должна,важно чтобы умела готовить,но эт не значит целыми днями у плиты стоять

_________________
Спорт-это ваш главный помошник в борьбе с курением!!!
Бог терпел и нам велел!

гы:) А зачем еще нужна женщина??

_________________
Зачастую вещи совсем не такие, какими кажутся на первый взгляд.

Я, конечно, не мужчина, но мнение свое все же выскажу.
Конечно же, женщина должна уметь готовить!!
При этом желательно вкусно, сытно и недорого.
И делать она должна это с любовью, ведь сам прощесс приготовления пищи так приятен.. На мой взгляд, во всяком случае.
Не обязательно готовить изысканные деликатесы, но супчики разнообразные, вторые блюда надо на каждый день в холодильнике иметь.
Я хоть и студентка, но от многих своих знакомых отличаюсь тем, что питаюсь не макаронами быстрого приготовления и не пюрешечками растворимыми. Готовить люблю и выкраиваю для этого время, как бы напряженно с этим временем ни было.
Не очень скромно получилось, но, я думаю, вы меня простите

Делюсь рецептом. Очень простой (готовится 5 минут) очень необычный и очень вкусный салатик.
Тебе понадобится: 1 банка консервированой кукурузы, 1 банка консервированых ананасов (дольками! если колечками-тебе придется резать их на дольки). и 2 ложки (можно больше, или меньше-в общем, по вкусу) майонеза. Вскрываем банки. Высыпаем в миску. Перемешиваем все это с майонезом. И едим!
Понимаю, что немного странновато-сладкие ананасы, сладкая кукуруза и майонез...но это опробовано не одним десятком гостей. Только майонез без извращений (никаких там оливковых и т.п.) и можно налить туда же немножко сиропа от ананасов.
Приятного аппетита!

мне понравился рецепт с ананасами, обязательно попробую!

Я тоже такой делаю, но вместо ананасов у меня или тунец или лосось баночный.

А что касается ребенка, то у нас обычно беспроигрышный вариант - это ежики. Готовится просто, получается ну очень вкусно. Соня моя их обожает.
Берем мясной фарш ( обычно покупаю гр. 300-350), но только хороший. Покупаю в ларьках "Фермерское мясо", один раз купила замороженный - ежики есть было невозможно . От качества фарша зависит вкус .
Смешиваем этот фарш с рисом 1:1
Мелко (так чтобы ребенок не заметил) режем небольшую луковичку, туда же ее, добавляем яичко, солим , перчим.. .
На раскаленную сковородку наливаем масло, готовый фарш скатываем в маленькие шарики и кладем на сковородку. Обжариваем со всех сторон.
Потом перекладываем в латку(или как там она называется) , заливаем водой до краев, добавляем сметану (лучше побольше), можно выдавить пару зубчиков чеснока.
Держим до готовности на маленьком огне.

_________________
Если бы все думали одинаково, никто не играл бы на скачках (с) М.Твен

Мы с соседкой на праздники тортики готовим. Так как у нас духовки нет, покупаем готовый корж из бисквитного теста, желательно не такой, что в упаковке продается с почти неограниченным сроком годности, а свежевыпеченный, ароматный. Еще нужна баночка компота из персиков или ананасов, сметана и сгущенка.
Для крема берем 1:1 сметану и сгущенку, грамм по 150-200
Корж ниточкой разрезаем на пласты, как получится - на 2 или на три.
Сбрызгиваем сиропом из компота, чтобы пропитался торт лучше. Затем пропитываем нижний пласт кремом и выкладываем персики или ананасы из компота, но не очень щедро, чтоб и на остальные пласты хватило. Накрываем следующей частью коржа, опять пропитываем, выкладываем... Верхний корж пропитываем особенно щедро, иначе он суховат получится по сравнением с нижними. Украшаем, как подскажет фантазия
Ставим в холодильник на ночь, за это время он полностью точно пропитается. А на следующий день - зовем гостей и уничтожаем тортик с чаем

Вот интересно. Я, к примеру, готовить умею и даже люблю. В кабаках перестал питаться вообще. Нефкусно там. Я лучше готовлю. Из свежих и качественных продуктов. И я мужик. А тут вроде как совсем неглупая барышня советов просит. Что вызывает у меня . Солнышко, не парься. Картошечка молоденькая из запасников с курицей на бутылке (для начинающих ) плюс салатик из овощей с маслицем растительным деревенским. Простенько и со вкусом. А ананасы с гусями - это для извращенцев.

Этта скока же исфращенцев на 100 чел-к населения получится? Картошку, кстати, тоже нужно уметь варить. Про ежики - а они разве без вареного риса? У нас в семье их только так и готовят, потому ежиками и зовут, что рисинки как иголочки высовываются..... Кстати еще о салатах. На полпачки фарфалле ("бантики" макаронные, лучше не наши) нужна банка тунца, пара-тройка маринованных огурчиков и майонез. Да, еще пара яиц вкрутую. Фарфалки отвариваются, огурцы шинкуются помельче, яйца - в яйцерезку, тунец разминается до кашицы. Когда бантики остынут все перемешивается и поедается. Вкусно, сытно, просто. А у меня когда дочь была маленькой (А Пашке, то сколько, кстати?) она больше всего любила куриные котлетки с картофельным пюре. Курочку проворачивали пару раз, чтоб помельче, да яйцо еще взбивали перед тем, как в фарш кинуть. Получалось очень вкусно и нежно, дочь их называла "Детские".

_________________
Все, что нас не убивает, делает нас сильнее

привет гарри. давно тебя не было...
у меня период такой в жизни - я себя ежедневно улучшаю... вот ... и если я научусь готовить что-нть съедобное. то вааще даже в своих глазах мой рейтинг возрастет непомерно))))
вчера пол дня делала винегрет....
знатоки мне сказали потом что все правильно делала - тока надо было картошку в мундире варить и резать все кубиками маааленькими а не ломтями (а я не умею кубиками... ну не умею)
а ввобщем все неплохо получилось - сказали так)))))
Спасибо всем еще хочу рыцептов....
кстати. помыдоры с сыром - класс получилось ... очень вкусно реально.... ура ура ура...

_________________
а он говорит - твоя речь изуродована идиомами и затасканными метафорами. Ты пуста и банальна, как все эти устойчивые сочетания, порожденные плебейской культурой. и в голове у тебя один мусор. (с)

Вечно Ваша*),
Пашка

Наверное, примитивый рецепт, но достаточно популярный.
Сыр натирается на тёрочке, добавляется майонез и чеснок по вкусу.
Получившееся намазать на малюсенькие кусочки хлеба, украсить долечкой помидора.
Очень красивые и вкусные канапе.

Cъедобное это бутерброд с колбасой. Плюй на рецепты и слушай свой внутренний голос. У меня только одна книга есть которой я пользуюсь. Большая, цветная и с картинками. Ингридиенты - дикие. Но за основу брать можно любую книгу и рецепт. Главное - экспериментировать самой. И не бояться. Побольше приправ (обязательно чистых, а не смесей). Соусы научись бодяжить. Просто, но очень эффективно. Я стремлюсь вообще в готовке к простоте. Винегрет - здорово. Оливье только не готовь.

как правильно - не знаю , я делаю из сырого
а рисинки действительно торчат?
расскажешь как делать? хочу попробовать

_________________
Если бы все думали одинаково, никто не играл бы на скачках (с) М.Твен

Ой, писала-писала и все стерла. Поэтому повторяю более кратко. Рис беру вареный, почти до готовности, твердоватый, и по возможности длинненький такой. В пропорции почти пополам (мясного чуть больше), поэтому, наверное, рисинки и высовываются, и торчат, как иголочки.
Еше рецепт. "Интернет-закусь" по моей домашней классификации.
Нужно: около кило сыра, можно дешевого, можно разного, можно обрезков и остатков. Зелень, чеснок, майонез. Тонкий лаваш. Сыр, зелень, чеснок измельчается и перемешивается с майонезом до консистенции сметаны. Зеленки чем больше тем лучше, чеснока - не меньше полголовки, если крупная чесночина. Лаваш раскладывается на листе фольги, смазывается сырной смесью ровным слоем, не очень толстым, скатывается в трубочку, заматывается в фольгу и в духовку (лучше разогреть ее заранее) минут на 10-15. Достаем, студим сколько можно (многие не выдерживают!;)) и режем на дольки, как колбасу. Готово к употреблению, практически в любых ситуациях, в том числе типа "неожиданно пришли гости", муж утверждает, что оччень хорошо идет зимой под водочку.

_________________
Все, что нас не убивает, делает нас сильнее

мой внутренний голос мне советует мешать пироги с яичницой и принимать ванну пока курица жарится.... если я буду его слушать то умру с голоду или от отравления)))

вчера когда заливала майонезом ананасы - думала у меня крыша съедет.... никогда такого не делала... фрукты с кукурузой...

а потом офигела - как вкусно и клево получилось... супер...
сеня буду варганить эту штуковину с сыром в лаваше....
если ничего не изменится)))))
сыну 3 года моему (уже 3 года и 2 месяца) .... он большой красивый умный супер пупер воть!

_________________
а он говорит - твоя речь изуродована идиомами и затасканными метафорами. Ты пуста и банальна, как все эти устойчивые сочетания, порожденные плебейской культурой. и в голове у тебя один мусор. (с)

Вечно Ваша*),
Пашка