| NOSMOKING.RU - НЕ КУРИМ! http://nosmoking.ru/phpBB2/ |
|
| Кухонные помощники. http://nosmoking.ru/phpBB2/viewtopic.php?f=3&t=19117 |
Страница 5 из 5 |
| Автор: | Люба56 [ 28 янв 2013, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
FUKS! 
Название Мраморный фунтовый кекс. Фунтовые кексы получили свое название из-за того, что изначально для их приготовления основные ингредиенты брались в количестве одного английского фунта (примерно 450 грамм). Из такого количества продуктов получается два "полноразмерных" кекса. 
А мраморный потому, что в разрезе очень красиво выглядит смесь белого и шоколадного теста 
|
|
| Автор: | FUKS [ 29 янв 2013, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Но ведь в Европе метрическая система счисления, там нет фунтов 8-) |
|
| Автор: | Люба56 [ 29 янв 2013, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Дорогой мой FUKS! 
Не о метрической системе счисления идет речь в теме, а об очень - очень вкусном кексе!   Поверьте мне - я знаю толк в кондитерке. Это один из самых вкусных вариантов кекса! А еще я в этом кексе делаю прослоичку из лимонного курда - это вообще архивкусно! На фотке видно, что даже в этих крохотных кексиках в серединке желтенький курд (это доча моя не поленилась - в 40 кексиков сделать начинку из курда). Обычно я пеку кекс большой - в мульте. Но, в связи с борьбой с лишним весом в нашем доме (а сладенького все равно хочется!), предпочтительнее печь крохотные кексики. И есть не больше 1 - 2 шт.
Теперь напишу рецепт лимонного курда: 3 лимона - цедра и сок 150 гр сахара ( можно больше - по вашему вкусу) 3 яйца крупных 1 ст. ложка крахмала 1 ст. ложка раст. масла Снять с лимонов цедру,выжать сок. Смешать в кастрюле с толстым дном все компоненты, кроме масла. На среднем огне, помешивая, довести все до кипения. Перевести на маленький огонь и загустить в течение пары минут. Добавить ложку масла и перемешать. Хранить в холодильнике. У меня хранилось до месяца. 
|
|
| Автор: | Люба56 [ 31 янв 2013, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Что- то тихо в теме. Расскажу вам сегодня про слайсер, по другому - ломтерезку. Может быть это и не предмет первой необходимости на кухне, но жить с ним намного веселее  . Стоят они не дорого, места занимают не очень много ( особенно складные ). Режем все - колбасу, мясо, сыр, фрукты, овощи, хлеб. Те, кто квасит много капусты, режут огромные кол-ва очень быстро. Я пользуюсь слайсером ежедневно, а уж в праздники без него не обойтись! Мои нарезки на фото наших офисных праздников сделаны слайсером (ножом никогда бы я так ровно и быстро не нарезала!):
У меня слайсер Зелмер, вот такой: 
К сожалению, он не складывается, но все равно я его очень нежно люблю! 
|
|
| Автор: | FUKS [ 31 янв 2013, 16:35 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А принцип работы? Как им капусту шинковать? |
|
| Автор: | Люба56 [ 31 янв 2013, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А вот так это выглядит: 
|
|
| Автор: | FUKS [ 31 янв 2013, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Так и не понял: он электрический или ручной? А толщина нарезки регулируется? |
|
| Автор: | Люба56 [ 31 янв 2013, 19:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
FUKS! 
Конечно электрический! Выкладываю параметры моего слайсера. В основном, они (в этой ценовой категории) все однотипные. • Мощность: 200 Вт • Количество скоростей: 1 • Подходит для нарезки: колбасы, хлеба, сыра, овощей, мяса • Регулировка толщины нарезки: от 0 до 15 мм Особенности • Защита от случайного включения • Защита от случайного движения тележки • Материал направляющей пластины: металл • Поднос для нарезанных продуктов: пластиковый • Суппорт для продуктов с защитой пальцев • Пластиковая тележка • Резиновые ножки для устойчивости • Габариты (ВхШхГ): 23х34х20 см • Вес: 2,6 кг Вещь очень удобная, но можно поискать складной - он складывается в коробку, как от шахмат и по размеру как шахматы. |
|
| Страница 5 из 5 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|