Заметано! "В следующем году в Иерусалиме!"
Касательно Оливье... Я как то заикнулась - типа а мож без Оливье обойдемся?! У мужа было ТАКОЕ благородное негодование на лице написано..... я зареклась задавать такие вопросы. Единственное, что я изменила - я готовлю Оливье в его классическом виде, как завещал сам товарищ Оливье. То есть без колбасы и морковки, зато с мясом птицы (с утиной грудкой очень славно выходит) и с креветками, которыми Оливье декорировал поверхность салата. Вот их то при советской власти на морковку и поменяли.... Кстати огурцы тоже надо класть с умом - на два соленых один свежий огурчик, а можно и вместо соленых огурцов соленые белые грибы.

_________________
Все, что нас не убивает, делает нас сильнее

ну так что тут говорить... компания-то у нас студенческая еды было много, но как-то не хотелось ее есть - всякая там свекла, которую я терпеть не могу
а на горячее подали обгоревшее мясо с картошкой

вот и думай что лучше - есть то что дают, или не есть вовсе

_________________
Иногда, чтобы оставаться на месте, нужно бежать быстро, чтобы двигаться вперед - еще быстрее... (Льюис Кэрол)

В Иерусалиме зимой холодно и ветренно, я там зимой не бываю. (Кстати, вспомнилась еще одна пивная история, на этот раз про Иерусалим). Я приглашаю в чудесный небольшой очень зеленый городок Раанана к северу от Тель-Авива. Жаль, что под рукой нет сайта с ее фотографиями, типа, http://www.tikva-israel.com/foto_israel.html Кстати, желающих могу проводить до виллы, принадлежащей Геннадию Хазанову, моему, так получается, соседу.

Мы даже в самые голодные советские времена, бывало, недели две перед Новым годом питались кое-как, чтобы хватило средств накрыть человеческую поляну. Наша компания была довольно веселой , поэтому женщины считали если не за (девичью ) честь быть приглашенными к нам, то за большое удовольствие. А как театр начинался с вешалки, так и у нас застолье начиналось с кухни. Поэтому избранницы активно руководили нашими бездарными в кулинарном отношении руками, привыкшими к вилкам/ложкам, а не к ножам. И получалось все очень здорово и вкусно !!!

Когда соберемся - обязательно к вам сьездим. А "Next year in Ierysalem@ это ж вроде пароля было в советские времена, я так у Тополя читала.

_________________
Все, что нас не убивает, делает нас сильнее

вся фишка в том, что готовили у нас в основном парни, девушки занимались салатами... поляна у нас всегда отличная, просто отмечаем мы компанией человек в 20... съедается все очень быстро, хоть заготовься!

_________________
Иногда, чтобы оставаться на месте, нужно бежать быстро, чтобы двигаться вперед - еще быстрее... (Льюис Кэрол)

Это такое пожелание на празднование Песаха (= Пасха) - встретить этот праздник совсем "правильно", в Святом месте. А в советские времена - успех эмиграции.

ОБАЖАЮ ОЛИВЬЕ... и даже умею его готовить))))))))))))))))))))))))

_________________
а он говорит - твоя речь изуродована идиомами и затасканными метафорами. Ты пуста и банальна, как все эти устойчивые сочетания, порожденные плебейской культурой. и в голове у тебя один мусор. (с)

Вечно Ваша*),
Пашка

Без оливье никак нельзя. Это ж отличная закуска! Был на моей памяти НГ без оливье, так все набрались - вспоминать страшно

_________________
Я вам еще и не такое скажу.(C)

Сегодня на работе говорили о новогоднем столе, я вспомнила о б этом опросе... и одна девушка сказала, что не любит "оливье" и "шубу", её мама эти салаты готовит постоянно, вобщем она их наелась по уши и на праздничном столе она их видеть не хочет. Вот, и такое бывает

_________________
Опыт - всему учитель (Цезарь)

А может и вредитель (Пончик)

А я на шубу так и не раскрутил ни жену, ни дочь... Проблема в том, что семейный рецепт малотехнологичен, требует массы усилий, но зато божественнен по вкусу. А самая важная деталь - (очень жирная) селедка должна быть разделана на мизерные кусочки и без костей соответственно. А у меня ногтей нет выбирать все косточки, у жены - сил, у дочери - времени (тут на Новый Год каникулы не устраивают - не "тот" праздник). Все остальное сделать нежным куда проще и быстрее.

Оливье-это навсегда.Это лучшее,что умел готовить мой бывший,иногда я даже готова его простить,вспоминая данный салат в его исполнении…Ээээххх..

_________________
Я не хочу заставлять своего молодого человека целовать пепельницу

Ооо, вот для кого разделывание селедки никогда не было проблемой, так это для меня!! Я понятия не имею, почему, но сельдь я всегда разделываю с наслаждением И ни одной косточки не оставляю
Так что приготовление селедочки всегда было исключительно моей прерогативой в семье

Selestina, не зря же у меня такое трепетное и нежное отношение к Эстонии!

Оливье на НГ - обязательно.
Я, например, люблю его исключительно с колбасой , а не мясом и с курой. И огурец чтобы был соленый, а не свежий.
Еще нравится положить яблоко зеленое - но поскольку тау едят не все, приходится делать с яблоком крайне редко.

_________________
Если бы все думали одинаково, никто не играл бы на скачках (с) М.Твен